アサリ御飯

[ Category : 男の料理 ] 2010年02月13日 19:39
 適当につくったらわりと普通にウマかったので、分量メモ。写真を撮るのも忘れて食い尽くしてしまったので写真は後日追加します。

鶏飯に見えるアサリ御飯

 マジで普通にウマいです。あくまでも普通にウマいです。そりゃぁもっとウマくもできるでしょうが、オトコの料理ですから普通にウマかったらイイんです。見た目は「鶏飯」ぽいけど気にしない(というか、アサリの代わりに鶏肉を入れたらきっと鶏飯になるw)

分量

 世間一般的には4人前。オトコ1人で食えば2食分ってとこ。

これだけあればウマくできる!

  • 米 … 2合
  • 冷凍あさり(むき身) … 150g
  • 醤油 … 40ml
  • 酒 … 20ml

あれば尚いいもの(というか鶏飯の材料)

  • ニンジン … 適量(何切り?ようわからんけど幅5mm長さ30mm)
  • ゴボウ … 適量(上に同じ)
  • 寿司揚げ … 1枚(上に同じ)
  • 生姜 … 適量(みじん切りまたはすりおろす・チューブ入りのでも可)
  • ネギ … 適量(茶碗によそった上にトッピング)

超オススメ!

  • 押し麦 … 1/2合(水120ccを追加)

男らしい作り方

 米を研ぎ、醤油・酒を入れた後に水を足し、通常通りの水加減に調整する。麦メシにする場合はこのタイミングで押し麦と水を追加する。その後、準備した具材(あさり・ニンジン・ゴボウなど)を好きなだけ入れ炊飯器にセット。「早炊き」ボタンを押すと男らしさがアップする。冷凍アサリは生のものに比べて風味が落ちるので多めに入れると良い。

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