痛恨のミス...

　うー、へこみます…。手羽先のコーラ煮にチャレンジし、ヒドいものができあがってしまいました…。

　肉と卵はほどよい味に仕上がったんですが、欲張って一緒に入れた野菜類が辛いのなんの…。しみ込む具材とそうでない具材とで、こんなにも味の差が出るもんなんですね…。えーと、今回はコーラ700mlに対し醤油を80ml入れ、「いやこれどう考えても甘ったるいものができるやろー」と思い、塩で中和させようと後で大さじ1杯の塩を入れたんですね。それがいらなかったですね。んー、せっかくの大根が…。白ネギが…。人参が…。

（それにしてもSERENARなかなかいい感じに写りますね〜！！）

• 手羽先 … 8
• ニンジン … 1本
• 大根 … 1/2本
• 白ネギ … 2本
• ニンニク … 3片
• ゆで卵 … 4個
• コーラ … 約700ml
• 醤油 … 80ml
• 塩 … 大さじ1

　もう思い切ってコーラだけで煮てもいいんじゃないかって思います。ぜんぜん甘くないですし、できあがりは全くコーラの味しません！！　これは悔しいのでストーブシーズンの間に再度リベンジします。でも、手羽先自体はウマかったんで、今度は豚の角煮でやってみようかな〜。ググると、どうやらスペアリブでもイイみたいですね〜。うぅ、うまそうw

• 投稿する前に「Discussionのガイドライン」をご一読くださいませ。