====== 痛恨のミス... ======
うー、へこみます...。手羽先のコーラ煮にチャレンジし、ヒドいものができあがってしまいました...。
===== 肉は良いが野菜が... =====
{{ http://studio-arz.com/images/P2150486.png?576 }}
肉と卵はほどよい味に仕上がったんですが、欲張って一緒に入れた野菜類が辛いのなんの...。しみ込む具材とそうでない具材とで、こんなにも味の差が出るもんなんですね...。えーと、今回はコーラ700mlに対し醤油を80ml入れ、「いやこれどう考えても甘ったるいものができるやろー」と思い、塩で中和させようと後で大さじ1杯の塩を入れたんですね。それがいらなかったですね。んー、せっかくの大根が...。白ネギが...。人参が...。
（それにしてもSERENARなかなかいい感じに写りますね〜！！）
==== 入れたもの ====
* 手羽先 ... 8
* ニンジン ... 1本
* 大根 ... 1/2本
* 白ネギ ... 2本
* ニンニク ... 3片
* ゆで卵 ... 4個
* コーラ ... 約700ml
* 醤油 ... 80ml
* 塩 ... 大さじ1
==== 「甘ったるいんじゃない？」ぐらいが丁度いい！ ====
もう思い切ってコーラだけで煮てもいいんじゃないかって思います。ぜんぜん甘くないですし、できあがりは全くコーラの味しません！！ これは悔しいのでストーブシーズンの間に再度リベンジします。でも、手羽先自体はウマかったんで、今度は豚の角煮でやってみようかな〜。[[go>コーラ煮|ググる]]と、どうやらスペアリブでもイイみたいですね〜。うぅ、うまそうw
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===== Discussion =====
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こんにちは ココマネの買い物リストから 手羽先入りのキーマカレー系か手羽先の煮込みを想像していました。照りのつや加減が とてもおいしそうに感じます。私は手羽先だけを煮込んで作っていましたが、１品では野菜不足でビールのあてしかならない・・・
野菜入りはいいと思いますが、ぜひリベンジと今後も男らしい料理を期待しています。
[right] --- //みっきー 2010年02月15日//[/right]
みっきーさんこんにちは。キーマカレー系も作る予定です。
照りのつや加減は我ながらいい感じだと思ったんですけどね...。なにせ野菜が辛いです...。無難に手羽先 + 煮卵ぐらいがイイのかもしれません（煮卵はオススメです）。今回の失敗で何となくつかめたので、次回は成功できるように頑張ります！！
【ご連絡】他の方が見たときにどなたの発言か判らないので、著名を付けさせて頂きました。ご了承くださいませ。
[right] --- //[[arz@studio-arz.com|arz]] 2010年02月15日//[/right]
こんにちは ミッキーです。編集と署名を親切にしていただいてありがとうございます。感謝しています。少しずつWIKIの仕組みを覚えていきます。これからもいろんな分野での情報楽しみにしています。また遊びにきます。[right] --- //[[kaze27@adagio.ocn.ne.jp|みっきー]] 2010年02月17日//[/right]
みっきーさん、こんにちは
なかなか解り辛いサイトですみません...。個人的にはWikiが好きなんですが、このようにコメントのやり取りはし辛いですからね...。一長一短です。
[right] --- //[[arz@studio-arz.com|arz]] 2010年02月17日//[/right]